استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

 الدجاج المحشي باللحم  Empty الدجاج المحشي باللحم

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الثلاثاء مايو 28, 2013 12:03 am
 الدجاج المحشي باللحم  Tagine_poulet_melfouf_G
 الدجاج المحشي باللحم  Line_1
دجاجة كاملة بلا عظم -
نصف رطل لحم مفروم -
حبة بصل صغيرة -
معدنوس -
فلفل أسود -
ملح -

 الدجاج المحشي باللحم  Line_2
نحضر دجاجة مفصولة العظم ونتركها بدون تقطيع ونضعها صينية ونتركها جانبا
الآن
نحضر الحشو الذي يتكون من اللحم المفروم والبصل المفروم والمعدنوس المقطع
جيدا مع الفلفل الأسود والملح ونخلط الجميع بشكل جيد ثم نحشو به الدجاجة
المفتوحة
هذه الأخيرة نلفها جيدا على الحشو حتى لا يخرج ونضعها في قالب
الفرن وننثر فوقها قطع الزبدة وحولها البصل المفروم والفلفل الأسود
والمعدنوس والملح وندخلها الفرن لتطهو مدة ساعة حتى تتحمر وتستجمع صلصتها

 الدجاج المحشي باللحم  Line_3
بعد الطهي نقلي البطاطا المقلية فريت وننثرها حولها مع شرائح الليمون وحبات الزيتون

 الدجاج المحشي باللحم  Empty رد: الدجاج المحشي باللحم

MiMiToU_ii
MiMiToU_ii
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 12611
الجنس : انثى عدد المساهمات : 10943 نقاط التميز : 13536 تقييم العضو : 132 التسجيل : 15/05/2012 العمر : 25 الإقامة : • فــــــي قلـــبه } ^_~ {..♥
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الخميس مايو 30, 2013 9:42 pm

أشكالهم جونان
يعطيك العافية على الطرح الرائع
سلمت يمناك بانتظار جديدك
لروحك الياسمين والجوري
مع تحيـ الذوق العالي ـات

 الدجاج المحشي باللحم  Empty رد: الدجاج المحشي باللحم

عبدالحميد19
عبدالحميد19
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 13498
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 10035 نقاط التميز : 12443 تقييم العضو : 105 التسجيل : 07/10/2012 العمر : 34 الإقامة : برج بوعريريج
تمت المشاركة الخميس مايو 30, 2013 9:45 pm
شكراااااااااااااااااااااااااااااا اخي
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى