- barcaعضو محترف
تمت المشاركة الثلاثاء مايو 28, 2013 12:03 am
دجاجة كاملة بلا عظم -
نصف رطل لحم مفروم -
حبة بصل صغيرة -
معدنوس -
فلفل أسود -
ملح -
نحضر دجاجة مفصولة العظم ونتركها بدون تقطيع ونضعها صينية ونتركها جانبا
الآن
نحضر الحشو الذي يتكون من اللحم المفروم والبصل المفروم والمعدنوس المقطع
جيدا مع الفلفل الأسود والملح ونخلط الجميع بشكل جيد ثم نحشو به الدجاجة
المفتوحة
هذه الأخيرة نلفها جيدا على الحشو حتى لا يخرج ونضعها في قالب
الفرن وننثر فوقها قطع الزبدة وحولها البصل المفروم والفلفل الأسود
والمعدنوس والملح وندخلها الفرن لتطهو مدة ساعة حتى تتحمر وتستجمع صلصتها
بعد الطهي نقلي البطاطا المقلية فريت وننثرها حولها مع شرائح الليمون وحبات الزيتون
- MiMiToU_iiعضو محترف
تمت المشاركة الخميس مايو 30, 2013 9:42 pm
أشكالهم جونان
يعطيك العافية على الطرح الرائع
سلمت يمناك بانتظار جديدك
لروحك الياسمين والجوري
مع تحيـ الذوق العالي ـات
- عبدالحميد19عضو محترف
- رقم العضوية : 13498
الجنس : عدد المساهمات : 10035 نقاط التميز : 12443 تقييم العضو : 105 التسجيل : 07/10/2012 العمر : 34 الإقامة : برج بوعريريج
تمت المشاركة الخميس مايو 30, 2013 9:45 pm
شكراااااااااااااااااااااااااااااا اخي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى