استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم Empty غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الأربعاء أغسطس 20, 2014 1:10 pm
غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم 1425775_666760083348267_1482050388_n

غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم

المقادير
كمية من البطاطا حسب الحاجة تسلقيها في ماء وملح نصف سلق فقط يعني مالازمش تطيب تخليها تبرد تماما
في هدا الوقت حطي كمية من اللحم المفروم في 2ملاعق زيت يتحمر
زيديلو حبة بصل مقطعة رقيق مع 2سنات ثوم وقلي الكل حتى يطيب
وكي يطيب زيديلو شوية معدنوس مقطع وملح وفلفل اسود وطفي النار
ابرشي حبات البطاطا الباردة من الجهة الخشينة نتاع البصل

في صحن حطي حبات بيض مع نصف كاس حليب والبيض يتوقف على كمية البطاطا اللي عملتيها انا خدات مني 7حبات بيض وزيديلهم شوية ملح وكمية من الجبن الطري او المبروش حسب الرغبة
خلطي الكل مع بعض
زيديلهم خليط اللحم المفروم وخلطي الكل


سخني الفرن مليح وادهني المول بالزبدة ورشيه بالخبز المرحي او الشابلير
صبي الخليط
ودخليه للفرن حتى يتحمر من فوق وتحت وراهو ياخد شوية وقت في الفرن لان البطاطا نصف استواء ممكن ياخد ساعة او ممكن اقل او اكثر حسب حرارة الفرن اللي عندك المهم كي يحمار من فوق وتحت راهو طاب
خرجيه وخليه يبرد شوية خطوة مهمة حتى يسهل تقطيعو

قطعيه على شكل مقروضات كيما الباقلاوة وديري شق في وسط كل حبة بالسكين ودخلي فيه حبة زيتون
عند التقديم ادهني وجه الحبات ببانسو وشوية زبدة دايبة حتى يجي الوجه يلمع

غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم Empty رد: غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم

لينة البوسعادية
لينة البوسعادية
عضو جديد
عضو جديد
الجنس : انثى عدد المساهمات : 4 نقاط التميز : 4 تقييم العضو : 5 التسجيل : 03/07/2015 العمر : 44
تمت المشاركة الأحد يوليو 12, 2015 5:41 pm
اممممممممممم
مليحة يعطيك الصحة

غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم Empty رد: غراتان البطاطا المبروشة واللحم المفروم

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الأربعاء نوفمبر 16, 2016 12:51 am
يمي يمي
وصفه لذيذه
سلم الانتقاءالجلي بروعته وعذوبته
لك مني ارق المنى
فائق ودي . . *
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى