استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Empty الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة السبت مارس 22, 2014 11:20 pm
بسم الله الرحمن الرحيم


السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته

الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910


بإذن الله رح تكون طبختي مشوي الدجاج وسمك الفيليه على الصاج
طبعاً بسم الله علي أول مره أسويها بس طلع طعم ولاأرووع
تمنيتكم تكونون موجودين كلكم
الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 2671958270الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 2671958270الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 2671958270

أول شئ رح أبدأ بالمقادير


1//دجاجة دو + سمك فيليه (الكميه حسب اللي تحبون أنا أستخدمت دجاجه وكيس سمك فيليه الجاهز)

الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay424810



الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910

2/مقادير تتبيل الدجاج والسمك


بهارات اللي علبتها لونها أخظر مثل موواضح بالصوره
+
فلفل أسود
+
كركم مطحون
+
علبة صلصل نستخدم ربع العلبه
+
ملح
+
زيت طبخ
+
فلفل أحمر مطحون


تخلط جميعها مع بعض
طبعاً المقادير أنا أحط عشوائي وذقته أخر شئ للتأكد من ملوحة التتبيله


الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay424911



الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910

3/طبعاً بعد مايذوب الدجاج والسمك أحطه بصحن مع غسله والتأكد من نضافته
تقطيع الدجاج بأحجام صغيره(يعني الفخذ بلحاله والجناح لحاله والصدر ينقسم أكثر من قسم)
أما السمك يكون كامل على شكله بدون تقطيع



الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay412710

4/نبدأ بتتبيل قطع الدجاج والسمك طبعاً نتركه نص ساعه ونغلف صحنه بالقصدير عشان
يأخذ طعم التتبيله عدل


الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay412910




الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910

5/نجهز الصاج عالنار ونحميه ونبدأ بالشوي ونقلب قطع الدجاج والسمك بإستمرار عشان يستوي ولايحترق


الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay413210




الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910

5/رح يكون خلص الشوي ونبدأ نحضره بالصحن
يعني لازم يكون الشكل حلو عشان يفتح النفس للأكل
طبعاً استخدمت الخضره (طماطم+خيار+خس+بصل مقطع حلقات مشوي عالصاج+فلفل بارد)


هذي صينية السمك المشوي


الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay413410


وهذي صينية الدجاج المشوي

الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay413510


وهذا طبق السلطه



الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Ay434910


يحتوي على خيار وجزر مبشور بالخلاط
وطماطم مقطع صغار
ويزين أطراف الصحن بالفلفل البارد يقطع شرائح
وبنص الصحن نحط الحمص اللي يجي روائر
وبعيد نحط الملح
ونرش السماق للتزيين


الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 5_11910


وبكذا أكون خلصت طبختي الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 2671958270
طبعاً مع التقيد بيبسي+زبادي+خبز
أتمنى أكون وفقت ونالت طبختي اعجابكم
جربو تعملوها مابتخسرو شئ
طعمها لذيذ
لاتحرموني من ردودكم


احتراماتي الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 639412156الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى 2037099238

الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Empty رد: الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى

MiMiToU_ii
MiMiToU_ii
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 12611
الجنس : انثى عدد المساهمات : 10943 نقاط التميز : 13536 تقييم العضو : 132 التسجيل : 15/05/2012 العمر : 25 الإقامة : • فــــــي قلـــبه } ^_~ {..♥
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الخميس مايو 15, 2014 3:28 pm
آلسلآم عليگم ورحمة آلله وپرگآته
آخي
آشگرگ چزيل آلشگر على چهودگ آلمپذوله
آلله يعطيگ آلف عآفية
وننتظر چديدگ آلقآدم پگل شوق
ودي

الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى Empty رد: الدجاج والسمك المشوي على الصاج<<من مطبخ صمت آنثى

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الأربعاء نوفمبر 16, 2016 12:59 am
يمي يمي
وصفه لذيذه
سلم الانتقاءالجلي بروعته وعذوبته
لك مني ارق المنى
فائق ودي . . *
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى