طريقة عمل سمك القناص الأحمر المشوي مع إكليل الجبل
يقدم موقع طبق اليوم بالصور لزواره الاعزاء طريقة عمل سمك القناص الأحمر المشوي مع إكليل الجبل - طبق صحي ولذيذ - صحتين وعافية.
المقادير:
3 ملاعق من زيت الزيتون البكر
كيلو ونصف من السمك البحري الأحمر المنظّف
ملح و فلفل أسود مطحون
ليمونة مقطعةإلى نصفين
2/1 بصلة صغيرة مقطعة
غصن من إكليل الجبل
ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل
فص ثوم مسحوق
طريقة التحضير:
- يتم إحماء الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت.
- غطي صينية الفرن الكبيرة بورق القصدير و ادهن ورقة القصدير و السمك المشقوق من المنتصف بالزيت، و رشي تجويف السمك بالملح و الفلفل و اعصري عليه نصف ليمونة. املأ تجويف السمك بالبصل المفروم وأغصان إكليل الجبل. ثم لفي بورق القصدير و اتركيه لينضج مدة 40 دقيقة.
- اعصري في وعاء صغير في هذه الأثناء نصف الليمونة المتبقية، و ضعي الثوم و أوراق إكليل الجبل و 3 ملاعق من الزيت، و اخفقي بشكل جيد، و رشي على صلصة الليمون هذه الملح و الفلفل حسب الرغبة.
- قد ينضج السمك بعد 40 دقيقة، استخدمي سكين حاد و افصلي بين شريحتي السمك من العمود (عظم السمكفي المنتصف) و ضعي شرائح السمك في طبق التقديم و رشيها بالملح و الفلفل، و رشي بشكل خفيف بعد ذلك رشة خفيفة من صلصة الليمون. أصبح الطبق جاهزاًللتقديم.
- سحر الوردعضو مميز
- رقم العضوية : 8517
الجنس : عدد المساهمات : 1404 نقاط التميز : 1735 تقييم العضو : 12 التسجيل : 01/12/2010 الإقامة : قسنطينة
تمت المشاركة الإثنين فبراير 07, 2011 6:07 pm
- ملاك الروحعضو محترف
- الجنس : عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الإثنين فبراير 07, 2011 8:39 pm
يسلموووووووووووووا كتير على هذه الطريقة اجربها واردلك خبر
تحياتي سحر
تحياتي سحر
- سحر الوردعضو مميز
- رقم العضوية : 8517
الجنس : عدد المساهمات : 1404 نقاط التميز : 1735 تقييم العضو : 12 التسجيل : 01/12/2010 الإقامة : قسنطينة
تمت المشاركة الثلاثاء فبراير 08, 2011 4:36 pm
takriet كتب:يسلموووووووووووووا كتير على هذه الطريقة اجربها واردلك خبر
تحياتي سحر
يعطيك العافية أختي
شكرا على مرورك الطيب
تحياتي
- سحر الوردعضو مميز
- رقم العضوية : 8517
الجنس : عدد المساهمات : 1404 نقاط التميز : 1735 تقييم العضو : 12 التسجيل : 01/12/2010 الإقامة : قسنطينة
تمت المشاركة الثلاثاء فبراير 08, 2011 4:38 pm
barca كتب:ماشاء الله موضوع روعة وطبخة اروع
جزاك الله الجنة اختي على الطرح الرائع ..تسلم الاياادي
تقبلي مروووووري
شكرا لك أخي بارصا
ردودك دائما متميزة
يعطيك العافية
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى