استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

مهلبية بـ/اللوز والتوت  Empty مهلبية بـ/اللوز والتوت

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 2:30 pm

مهلبية بـ/اللوز والتوت  Do

المقادير

خليط اللوز

نص كوب لوز
و2 كوب حليب
و4 ملعقة كبيرة سكر
و4/1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونه
و3 ملعقة كبيرة نشا
و1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

خليط التوت

نص كوب عصير توت مركز
و2 كوب ماء
و4 ملعقة كبيرة نشا
للقلي زيت ذرة
للتزين لوز مقلي

الطريقه

أحضري 6 كاسات تقديم أو طبق تقديم عالي الحافة

خليط اللوز
في وعاء محضرة الطعام ضعي نصف كمية اللوز
شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح اللوز ناعما
في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي اللوز، الحليب ، السكر ، المستكة ، النشا وماء الزهر
باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب السكر والنشا
ضعي القدر على نار متوسطة
باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي وتتكون المهلبية
قلبي المهلبية لمدة 5 إلى 6 دقائق
أسكبي المهلبية في الكاسات لتملئي نصفها
دعي مهلبية اللوز لتبرد تماما

خليط التوت
في قدر متوسط الحجم ضعي عصير التوت والماء والنشا
باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي العصير إلى أن يذوب النشا
ضعي القدر على نار متوسطة
باستعمال ملعقة خشبية قلبي العصير إلى أن يغلي وتتكون المهلبية
قلبي المهلبية لمدة 5 إلى 6 دقائق
أسكبي مهلبية التوت على مهلبية اللوز
ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها
في مقلاة صغيرة ضعي قليل من زيت الذرة
ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت
أضيفي اللوز وإقليه إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح
باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي اللوز
وضعي على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض
زيني المهلبية باللوز المقلي وقدميها



مهلبية بـ/اللوز والتوت  Empty رد: مهلبية بـ/اللوز والتوت

اطياف السماء
اطياف السماء
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 13271
الجنس : انثى عدد المساهمات : 8892 نقاط التميز : 9872 تقييم العضو : 133 التسجيل : 15/09/2012 العمر : 26 الإقامة : حمام دباغ
تمت المشاركة الأربعاء ديسمبر 19, 2012 5:56 pm
مهلبية بـ/اللوز والتوت  142026_1286471643
التوقــيـــــــــــــــــــــع


مهلبية بـ/اللوز والتوت  Large
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى