السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال إن شاءلله
بمناسبة سهرات رمضان هذه المرة جئت لكم بشيء جديد
هو في الحقيقة قديم نوعا مآ ..
وهي عن صورة سبق وشفتها في الفيس بوك صورة مغرية جدا لتارت بالمالتيزرس
لكن للأسف كانت بدون وصفة
سألت وبحثت في القوقل لكن بدون فائدة !
فما كان عليا إلا أن أخمن في مكوناتها ونتكل على ربي ونجرب
الكيكة هاذي صورتها مممم طبعا لا تعليق كانت تستحق العناء
جربت ومش عارفة اذا النتيجة رايحة تكون مرضية ليكم أم لا
واعملو في حسابكم أنو أختم في الله خبرتها قليلة في الحلويات لكن قلت نحاول
وبغض النظر عن كل هذا فطعمها بالوصفة لي عندي في كل الأحوال أضمن لكم أنو أكثر أكثر أكثر من راااائع
لحد الآن عملتها مرتين في رمضان ولا واحد قدر يقاومها في يومها تخلص
نبدأ على بركة الله الوصفات كانت كما في الصورة
الطبقة الأولى كانت عبارة عن طبقة عجينة بالكاكاو
فعملت فيها : 6 بيضات حتى تجي مرتفعة + 9 ملاعق سكر + 5 ملاعق كاكاو + كوب فرينة
ضربت الكل بالباتور ودخلتها حتى تنضج في الفرن ولما طلعت وبردت
حطيت فوقها وبسخاء شكولاطة النوتيلا وتقدرو تستعيضو عليها بأي نوع من الشولاطة الذائبة
ثم دخليها في الثلاجة لتبرد قليلا
بعدها والشيء لي كان صعب شوية هي الطبقة الثالثة وبما أنها جامدة ففكرت في مواصفات تخليها شادة روحها كما نقولو
عملت فيها 3 ظرف دريم ويب أو كريم شانتي + علبتين قشطة أو بيتيسويس كبير الحجم + 6حبات جبنة كيري مخفوق مع ملعقتين سكر
أولا انا ضربت الدريم ويب أو الكريم شانتي مع القليل من الحليب ماكثرتش حتى تجي جامدة
ولما طلعو اضفتلهم القشطة
بعدها ضربت جبنة كيري لوحدها مع ملعقتين سكر ثم أضفتهم للخليط
وزدت ضربتهم جميعا بالباتور
ثم وضعتها فوق الطبقة الثانية ودخلتها للثلاجة حتى تجمد
في الصورة لاحظت انو كاين شكولاطة مالتيزرس في الحشو الثاني
فعملت شكولاطة توكيس ومالتيزرس في اثنين قطعتهم قطع صغيرة وخلطته بالحشو
ولما جمدت مليح في الثلاجة
ضربت كريم شانتي وحطيتها من فوق وعملت خطوط من الشكولاطة وزينتها بشكولاطة المالتيزرس كما في الصورة،، ودخلتها للثلاجة
وكان هذا شكلها
.
.
- مريمعضو متقدم
- رقم العضوية : 53
الجنس : عدد المساهمات : 3269 نقاط التميز : 3778 تقييم العضو : 83 التسجيل : 17/09/2009
تمت المشاركة الإثنين يوليو 22, 2013 9:06 pm
- zakعضو فعال
- رقم العضوية : 17612
الجنس : عدد المساهمات : 556 نقاط التميز : 876 تقييم العضو : 27 التسجيل : 30/06/2013 العمر : 26 الإقامة : تلمسان مغنية
تمت المشاركة الإثنين يوليو 22, 2013 9:14 pm
دروك راهي تشهي مي مور لفطور ماتقدرش تاكلها ههههههههه
- وردة 05عضو مميز
- رقم العضوية : 13406
الجنس : عدد المساهمات : 1467 نقاط التميز : 1674 تقييم العضو : 42 التسجيل : 29/09/2012 العمر : 32
تمت المشاركة الإثنين يوليو 22, 2013 11:34 pm
واااااااااااااااااااو يعطيك الصحة حبيبتي مريومة والله غير فحلة و شاطرة و حتى موضوعك رائع و ممتع
و انا بربي ان شاء الله نجربها ههههههههههههههه
شكرا لك و تحية جميلة لك لروعة طبخك و عرضك ++ تقييييييمي
و انا بربي ان شاء الله نجربها ههههههههههههههه
شكرا لك و تحية جميلة لك لروعة طبخك و عرضك ++ تقييييييمي
- زائرزائر
تمت المشاركة الأربعاء نوفمبر 16, 2016 12:36 am
مريومتي الغالية يسلموا اديكي
ويعطيك الف عافية
ويعطيك الف عافية
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى