اهلييين
لي فتره مانزلت مواضيه بهالقسم
فاتمنى انو موضوعي يعجبكم
نبدأ
المقادير والطريقه
1- نقعي صحن صدور دجاج في ملح وخل وليمون10دقائق ثم يغسل جيداً باالماء,,
2 - تخلط مقادير التتبيله
كزبره خضراء ثوم مدقوق وبودر ملعقةكتشب 2ملعقه زبادي
ملعقة لبنه كمون كزبره بهاردجاج هيل فلفل ابيض ملح ليمون خل
(من كل نوع من البهار المذكور ربع ملعقه صغيره)
3- تخلط مقادير التتبيله ويؤخذ منها 2ملعقه وتترك جانباً
ويوضع المتبقي على الدجاج ويترك لمدة نص ساعه او اكثر
4 - تسخن مقلاة تيفال ويوضع بها القليل من الزيت
ثم توضع على نار متوسطه
5 - يوضع الدجاج المتبل ويترك 10 دقائق لكل جهه
يترك الدجاج حتى يبرد ثم يقطع حسب الرغبه
6 - في نفس المقلاة بنضع قليل من الزيت وشرائح بصل وتقلب
ثم يضاف عليه الدجاج وفلفل بارد وملعقتين التتبيله اللي تركناها سابقاً
يترك لمدة 5دقايق ثم نبدأ بعمل الخلطه البيضاء وهي على حسب الرغبه
جبن سايل
اوطحينه مع زبادي وليمون
7 - يدهن الخبز العربي بعد فصله الى جزئين باالخلطه ثم يوضع قليل من الخس
ثم يوضع الدجاج
وباللإمكان استخدام خبزالتورتلا الجاهز
ثم يوضع في محمصة الخبز
وووووووووووووووووبث
الموضوع( منقووول )
وبالعاافيتيييييييين يالغوالي
- بدوي محمد نور الإسلامعضو فعال
- رقم العضوية : 5704
الجنس : عدد المساهمات : 706 نقاط التميز : 2013 تقييم العضو : 17 التسجيل : 01/06/2010 العمر : 29 الإقامة : www.yahoo.com
تمت المشاركة الجمعة يونيو 14, 2013 9:23 pm
- مريمعضو متقدم
- رقم العضوية : 53
الجنس : عدد المساهمات : 3269 نقاط التميز : 3778 تقييم العضو : 83 التسجيل : 17/09/2009
تمت المشاركة السبت يونيو 15, 2013 12:38 pm
يسلمو اخي بارك الله فيك
- زائرزائر
تمت المشاركة الأربعاء نوفمبر 16, 2016 12:32 am
مرسي محمد يعطيك العافية
يسلموا اديك
يسلموا اديك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى