استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  Empty مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 2:27 pm

مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه


المكوّنــــــات :

3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 فصوص من الثوم مسحوقان
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً
1½ كوب أو 150 غ من الفطر الأسود المنقوع والمصفّى
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 علبة أو 450 غ من الذرة الحلوة الصفراء مع حفظ الماء المعلبة به
½ كغ من فيليه صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو
1 ملعقة طعام من صلصة السمك
¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء
½ كوب أو 15 غ من الكزبرة المفرومة
من بشْر قشر ليمونة حامضة صغيرة الحجم
من عصير ليمونة حامضة صغيرة الحجم
½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضرالمقطّع


طريقـــة التحضيــــر :


يُمزج الماء في قدر كبيرة مع الثوم والزنجبيل والفطر
ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل والذرة مع الماء
يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق

تُضاف قطع الدجاج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة السمك
يُترك المزيج على نار هادئة
لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى ينضج الدجاج

يُضاف دقيق الذرة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين
ثم يُرفع عن النار

تُضاف الكزبرة مع الحامض المبشور وعصير الحامض والبصل الأخضر
يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض المشخول


وباالعافيه


مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  Empty رد: مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه

اطياف السماء
اطياف السماء
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 13271
الجنس : انثى عدد المساهمات : 8892 نقاط التميز : 9872 تقييم العضو : 133 التسجيل : 15/09/2012 العمر : 26 الإقامة : حمام دباغ
تمت المشاركة الأربعاء ديسمبر 19, 2012 5:57 pm
مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  11267038829
التوقــيـــــــــــــــــــــع


مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  Large

مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  Empty رد: مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30646 نقاط التميز : 40605 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الأربعاء ديسمبر 19, 2012 7:03 pm
شكرا جزيلا لك اختي شتات على الطبخــة الرائعة والجميلة
سلمت وسلمت يداك على المجهودات
تقييمــــــي
التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  Oussam10
مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مرق الدجاج والذره على الطريقه التأيلنديه  34380_1232858421

كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة

استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى