استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأحد سبتمبر 30, 2012 6:58 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


1---خلطة الدجاج المشوي المسحوب من العظم

صصوص صويا خل ابيض ثوم وفلفل ابيض زبدة لوز وزبادة سايحه

كلها تخلط مع بعض ويتبل الدجاج ويوضع بالثلاجه لوقت الاستعمال
---------------------------------------------
دجاج مشوي انصاص

بصل مبشور ثوم مدقوق بهارات فلفل احمر مطحون كتشب اسود زيت تخلط جميعها ويتبل بها الدجاج

-----------------------------------
لعمل صينية الدجاج
اخلط لبن زبادي مع عصير الطماطم والملح والليمون والبهارات واضعه على الدجاج وادخل الصينيه بالفرن والفها قصدير
------------------------------
خلطه للبروست
لبن زبادي ملعقه حليب بودرة بياض بيض فلفل اسود مطحون ويخلط الجميع بالخلاط ويتبل به الدجاج
بغمس الدجاج بالخلطه ثم البقسماط ثم اللبن ثم البقسماط ويقلى
------------------------------
خلطة بفتيك
بصل مفروم عصير ليمون وفلفل اسود
----------------------------------
لشوي الدجاج بالفرن

ادهني الدجاجه باللبن الهرد وبهارات كتشاب البندورة وفلفل احمر على حسب
--------------------------------------
وهناك طرق اخرى منها :

انقع بفنجان قهوة هيل زعفران وماء ورد وشوية لون .. اخلطهم عدل .. ثم اضيفهم على بهارات الدجاج .. واقلى سواء بالزيت او بالشواية ..

وانتبهى اذا كان الدجاج طازج .. وصغير .. اذا حمرتيه وما بغيتيه يصير يابس ..( حطيه فى الحرارة مباشرة وسكرى عليه ) عشان ما يصير يابس .
==============
والطريقة الثانية
.. قطعى الدجاج الى قطع متوسطة 8 قطع مثلا واغسليها جيدا .. ثم .. حطى كركم ، زنجبيل وثوم وبقدونس وفلفل اخضر وفلفل رومى ( هذه خلطة مطحونة ) صلصل ، ملح قليل ، حبة ماجى ، ملح صينى ، شوية صوص ، وابهارات قليلة ، وخليه يغلى بدون ماء ، لانه الدجاج بنفسه راح يكون ماء ، وبعدين اقليه بالزيت حتى يحمر لونه . ومباشرة الى حرارة الطعام حتى لا يتيبس .. خاصة اذا كان طازج .
..................................................
وهناك طريقه اخرى وهي
نجيب الدجاج طازة واغسلها تمام بالخل والملح
وبعدين اجيب ليمونة وشوية كركم وفلفل اسود مطحون
وافرك فيها الدجاجة وبعدن اخلي الليمونة بقشرها في بطن الدجاجة يعطيها ريحة حلوة وادخلها الفرن واضيف شوي ماء في الصينية واتركها الين تستوي وبعدين اخرجها وادهنها بالمايونيز كلها ..........
وادخلها ثاني تتحمر وترى المايونيز يعطيها لون حلو .....
منقووووووووووووووووووووووووووول

صحا وهنا على قلوبكم

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

اطياف السماء
اطياف السماء
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 13271
الجنس : انثى عدد المساهمات : 8892 نقاط التميز : 9872 تقييم العضو : 133 التسجيل : 15/09/2012 العمر : 27 الإقامة : حمام دباغ
تمت المشاركة الأحد سبتمبر 30, 2012 7:00 pm
شكرا لك حبيبتي
اكيد رح جربها
تقبلي مروري
ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ 619214

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأحد سبتمبر 30, 2012 7:01 pm
ranou كتب:شكرا لك حبيبتي
اكيد رح جربها
تقبلي مروري
ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ 619214

العفوا عزيزتي
اسعدني مرورك العطر
مودتي لك

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الأحد سبتمبر 30, 2012 9:31 pm
ماغسي عليك ختيتو ملاك وشكرا على المجهود

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 7:18 pm
مكسور قلبي كتب:ماغسي عليك ختيتو ملاك وشكرا على المجهود

بلا مزية خوا مكسور قلبي ربي يسعدك اسعدني تواجدك
مودتي لك اخي وشكرا على المرور الطيب

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
شاكر
عضو متقدم
عضو متقدم
رقم العضوية : 10341
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 3036 نقاط التميز : 3740 تقييم العضو : 86 التسجيل : 19/07/2011 الإقامة : برّات ...
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:13 pm
السلام عليكم..
الله يبارك فيك طباخة ماهرة "ملاك".. إن شاء الله أزوركم وتأدبوني بها الطبق اللذيذ ههههههههههه.
تحياتي وودّي شقيقتي.

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:20 pm
شاكر كتب:السلام عليكم..
الله يبارك فيك طباخة ماهرة "ملاك".. إن شاء الله أزوركم وتأدبوني بها الطبق اللذيذ ههههههههههه.
تحياتي وودّي شقيقتي.

يبارك فيك اهلا وسهلا فيك اخي شاكر انت تعال وانا راح اعملك اكلة فلسطنية تاكل اصابعك من وراها

مشكور على الزيارة الجميلة
والرد الجميل
مودتي لك يا غالي

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

MiMiToU_ii
MiMiToU_ii
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 12611
الجنس : انثى عدد المساهمات : 10943 نقاط التميز : 13536 تقييم العضو : 132 التسجيل : 15/05/2012 العمر : 25 الإقامة : • فــــــي قلـــبه } ^_~ {..♥
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:28 pm
ماغسي حبيبتي ملاك على الطبق الشهي ههههههه سخفتيني
شكرا وتحياتي لكي ياغالية

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
شاكر
عضو متقدم
عضو متقدم
رقم العضوية : 10341
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 3036 نقاط التميز : 3740 تقييم العضو : 86 التسجيل : 19/07/2011 الإقامة : برّات ...
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:35 pm
ملاك الروح كتب:
شاكر كتب:السلام عليكم..
الله يبارك فيك طباخة ماهرة "ملاك".. إن شاء الله أزوركم وتأدبوني بها الطبق اللذيذ ههههههههههه.
تحياتي وودّي شقيقتي.

يبارك فيك اهلا وسهلا فيك اخي شاكر انت تعال وانا راح اعملك اكلة فلسطنية تاكل اصابعك من وراها

مشكور على الزيارة الجميلة
والرد الجميل
مودتي لك يا غالي
الله يخليك ويبارك فيك وف كرمك شقيقتي.. نزلاء أخوّة بالله خيرمأدبة .

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:42 pm
MiMi_ii كتب:ماغسي حبيبتي ملاك على الطبق الشهي ههههههه سخفتيني
شكرا وتحياتي لكي ياغالية

بلا مزية حنونة تفضلي عندي نعملك احسن منوا
اسعدني تواجدك
شكرا على المرور العطر والرد الاعطر

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 8:44 pm
شاكر كتب:
ملاك الروح كتب:
شاكر كتب:السلام عليكم..
الله يبارك فيك طباخة ماهرة "ملاك".. إن شاء الله أزوركم وتأدبوني بها الطبق اللذيذ ههههههههههه.
تحياتي وودّي شقيقتي.

يبارك فيك اهلا وسهلا فيك اخي شاكر انت تعال وانا راح اعملك اكلة فلسطنية تاكل اصابعك من وراها

مشكور على الزيارة الجميلة
والرد الجميل
مودتي لك يا غالي
الله يخليك ويبارك فيك وف كرمك شقيقتي.. نزلاء أخوّة بالله خيرمأدبة .
تسلم انت ويخليك
انت اخ عزيز وتشرفني
بين عائلتي الصغيرة والكبيرة
مودتي وناحترامي لك شقيقي شالكر

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 01, 2012 9:29 pm
واو موضوع جميل جدا اختي ملاك الــــــروح
شكرا جزيلا لك على الملف
تحياتي وتقديري

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟ Empty رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 8:50 am
barca كتب:واو موضوع جميل جدا اختي ملاك الــــــروح
شكرا جزيلا لك على الملف
تحياتي وتقديري
اشكرك اخي برصا
على التواجد الطيب
اشكرك على تعطير متصفحي البسيط
مودتي لك اخي
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى