للجزائريين فقط

- 1kg de pomme de terre.
- 1 oignon.
- 1 gousse d’ail.
- 4 à 5 morceaux de poulet.
- Sel, poivre.
- 1 bouquet de persil.
- 3 c à s de vinaigre.
- 5 c à s d’huile.
Eplucher les pommes de terre, les couper en gros dés, saler, poivrer et faire frire puis les réserver.

Dans une terrine, déposer les morceaux de poulet, ajouter l’oignon émincé, l’ail, le vinaigre, l’huile, saler et poivrer.

Laisser mariner en moins 1 heure.

Faire cuire les morceaux de poulet dans un four.

Après cuisson, mettre les pommes de terre dans la sauce du poulet.

Servir les pommes de terre accompagnés du poulet.
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