الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كوب فتات خبز
نصف راس ثوم
ملح بهارات خاصه بالهمبركر
قليل من الماء
زيت للقلي
طريقة العمل
يمزج اللحم المفروم مع فتات الخبز وقليل من الماء والثوم المفروم
والملح والبهارات ثم تشكل من العجينة اقراصا دائرية متوسطة السمك
ثم نقوم بدهن المقلاة بقليل من الدهن وتوضع الاقراص عليها وتقلب مع
الضغط عليها الى ان تحمر وتنصج ثم توضع في وسط الصمون المدور
مع حلقات البصل والطماطة
