مسقعة باذنجان

هذي طريقه سهله لعمل المسقعة
نقطع الباذنجان شرائح ونقليه
ونصفه في صينية
نسلق اللحم المفروم ونبهره
ونضعه فوق البادنجان
ونضع فوقه الفليلفة الخضراء
نصف فوقها طبقة من شرائح الطماط
((ماحب الطماط فما حطيت))نصف فوق طبقة من الجبن المبشور
او جبن شرائح
نضع شرائح بطاطس مقليه
نخلط بيضتين او ثلاث ونبهرهم بالفلفل والملح جيداً
وندخلها في الفرن لمدة 20 دقيقةونحمرها من اعلى

**السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا على الموضوع القيم**

شكرا جزيلا جميل

شكرا وحبيت نسالك من واشما بلاد الاكلة

مسقعة بتنجان اصلها من بلاد الشام

شكرا تاكريات الطباخة المشهورة