الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
المكونات
كوب وربع ماء دافىء مذاب فيه 2.5 ملعقة صغيرة خميرة
وملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ملح
2 3/4 كوب دقيق ابيض
1 كوب سميد
تذاب الخميرة والسكر فى الماء وتترك ترتاح
يضاف الزيت والملح للدقيق وتضاف الماء وتعجن المقادير
تشكل العجين كرة فتحتها لاسفل وتوضع فى طبق عميق يدهن بزيت زيتون خفييف ويدهن ايضا وجه العجينة
تقسم العجين لقسمين وتفرد للشكل المطلوب انا عملت دائرى وستطيل
يخرم وسط العجين بشوكة
يشوى صدر دجاج متبل بالملح والفلفل
البصل والسماق والخل والليمون
يترك حتى النضج ويقسم لمكعبات صغيرة
توضع البيتزا على ظهر صينيه الخبز المرشوشة بالسميد قبل التزيين
توضع على البيتزا الصلصة
لعمل الصلصة نحتاج بصل مفروم وثوم شرائح
طماطم مفرومة مع معجون
سكر وبارميزان مبشور
ريحان طازج مفروم مع زيت زيتون منكه بالثوم
ملح وفلفل مع ورقة لورى
توضع البيتزا على ظهر صينيه الخبز مرشوشة بالسميد وترص كمية وفيرة من جبن الموزاريلا
الدجاج والفلفل والزيتون
شرائح بصل مخلل
تدخل فرن ساخن جدا على 200
تترك فى اسفل الفرن ل 10 دقائق او حتى تحصلى على اللون المرغوب فى العجين من اسفل
ترص كمية بسيطة من الموزاريلا على سطح البيتزا وتترك تحت الشواية لدقائق بسيطة
تقدم ساخنة على الفور
وبصحتكم يا غالييييييييييييييييييييييين
