- yara Crazyعضو محترف
- رقم العضوية : 2016
الجنس : عدد المساهمات : 8007 نقاط التميز : 10221 تقييم العضو : 158 التسجيل : 27/12/2009 العمر : 33 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الجمعة مايو 31, 2013 2:01 pm
طبخات رمضان : طاجن البطاطس بالدجاج
- كيلو صدوردجاج.
- كيلو بطاطس.
- 1 بصل مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة كريمة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- زبد، نصف لتر حليب.
- جبنة مبشورة.
- فلفل، ملح.
طبخات رمضان : طاجن البطاطس بالدجاج
طريقة التحضير :
- فى قدر على النار نضع الدجاج والزيت والبصل والفلفل الأسود والملح ثم نقوم بتشويحه، ونضيف نصف لتر ماء ونتركه يطهى حتى يتبخر الماء كليا، وبعد أن يطهى الدجاج نقطعه قطع صغيرة جدا ونضعه فى القدر مرة أخرى ونضع عليه الكريمة الطازجة والقليل من الجبن المبشور.
- تقطع البطاطس إلى دوائر رقيقة ونضيف إليها الملح والفلفل الأسودفى صينية فرن مدهونة بالزبد.
- ونضع طبقة من البطاطس نفرغ عليها خليط الدجاج، ثم طبقة أخرى من البطاطس، ثم نفرغ الحليب ونضع قطع صغيرة من الزبد كى تطهى، البطاطس وأخيرا نضيف الجبن المبشور المتبقى.
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى