استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

طريقة عمل ارز بخاري Empty طريقة عمل ارز بخاري

yara Crazy
yara Crazy
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2016
الجنس : انثى عدد المساهمات : 8007 نقاط التميز : 10221 تقييم العضو : 158 التسجيل : 27/12/2009 العمر : 33 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الجمعة مايو 31, 2013 1:52 pm
طريقة عمل ارز بخاري 1356780560b1251y
مقادير ارز بخاري
1دجاجة
3كوب أرز، اميركي منقوع بماء دافئ
4طماطم
٢ بصل
3فص ثوم
3ملعقةصغيره صلصة الطماطم
4مكعب مرق دجاج، أي ماجي
2ملعقةكبيرة بهارات مشكلة، بابريكا، فلفل أسود،كمون،ورق غار،قرفة،قرنفل،هيل،لومي
ملح حسب الذوق
2ورقة غار
1 عود قرفة
2ليمون حامض مجفف
٣حب قرنفل
3حب هيل
زيت نباتي للقلي


طريقة تحضير ارز بخاري


١.تغسل الدجاجة وتملح لمدة نصف ساعة، تغسل مرة أخرى ثم تترك لتُصفى من الماء.

٢.يوضع الفلفل الاسود، باقي البهارات، الكمون، الثوم المهروس، البابريكا وبهارات الدجاج في صحن وتخلط مع بعض.

٣.يذوب الماجي بالماء الساخن ثم يضاف على البهارت ويحرك مع بعض، تتبل الدجاجة بخليط البهارات والماجي وتترك في الثلاجه لمدة نصف ساعة.

٤.في قدر على النار، نضع كمية من الزيت ونضع الدجاجة وتترك على نار خفيفة.

٥.في قدر أخر، نضع البصلة المفرومة ناعم مع زيت، هيل، قرنفل، قرفة، الليمون الجاف وورق الغار ونقلبه مع البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

٦.يضاف الثوم المهروس على البصل ويقلب لمدة عشر دقائق ثم تضاف الطماطم وتترك حتى تذبل وبعدها تضاف الصلصة، الباربيكا، الفلفل الاسود، الكمون، بهارات الدجاج وماجي ثم يقلب ويضاف كمية ماء ساخنة.

٧.يغطى القدر، عند الغليان يضاف الارز ونحركه ونغطيه لمده 5 دقا ئق ونخفف النار.

٨.يقدم الارز مع الدجاج ويمكن تزينه بالمكسرات.
التوقــيـــــــــــــــــــــع


طريقة عمل ارز بخاري 1979546_737879539590884_1210485623_n

طريقة عمل ارز بخاري 1235067_735635919815246_804287902_n

طريقة عمل ارز بخاري Empty رد: طريقة عمل ارز بخاري

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الجمعة مايو 31, 2013 10:07 pm
مع اني لا احبذ اكلة الارز
بارك الله فيك اختي على الوصفة
التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
طريقة عمل ارز بخاري Oussam10
طريقة عمل ارز بخاري 662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل ارز بخاري 34380_1232858421
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى