استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

خبز المطلوع الجزائري Empty خبز المطلوع الجزائري

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 7:21 pm
خبز الدار ..او خبز المطلوع الجزائري


هذا الطاجين

خبز المطلوع الجزائري 307962351164742193

المقادير:

1كغ سميد من النوع الرقيق (الدقيق)
-ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز
1/2 ملعقة كبيرة ملح
1ملعقة حبة سوداء إن أمكن

-ماء دافئ

الطريقة:

خبز المطلوع الجزائري Liilas_13126289631


نخلط السميد مع الملح والخميرةونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها نعجنها جيدا ثم نشكل كرات
ونبسطها على شكل دوائر ونغطيها بقطعة قماش لكي تتخمر


خبز المطلوع الجزائري Liilas_13126289632


بعد خلط المقادير كلها وذلك حسب طريقة التحضير ، و حلها على شكل قرص ، نضع
الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال أو الحديد ) على النار ليسخن
جيدا قبل وضع الكسرة او الخبزة .

ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة حتى تتحمر-

خبز المطلوع الجزائري 20634705351394890652

بعد ان تنضج من الجهة السفلى نقلبها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم نطهيها على الجوانب
نقسمها الى ارباع ونضعها في طبق خاص بها

خبز المطلوع الجزائري 101162164599312559



خبز المطلوع الجزائري Liilas_13126289633

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

avatar
خالد
عضو متقدم
عضو متقدم
رقم العضوية : 12507
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 4200 نقاط التميز : 5413 تقييم العضو : 142 التسجيل : 01/05/2012 العمر : 36 الإقامة : في دارنا
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 7:45 pm
امممممممممممممم جوعتني خاصة وانا نموت على المطلوع
مين ديري ارسللي خخخخخخخخخ
موضوع يشهي الاخت ملاك
تقبلي مروري بمطبخك
تحياتي وتقديري واحترامي ومودتي لك

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 7:54 pm
خبز المطلوع الجزائري 410822979

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 8:16 pm
مشكورة ملاكي ع الطرح المميز
وع الوصفة التراثية ههع بحبو كتير
الله يعافيك
ودي
لكي

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 8:24 pm
روعة اختي ملاااااااك
المطلوع يختلف من ولاية لاخرى في الجزائر لكل
منطقة تسميتها الخاااااصة
شكرا لك على الطرح المميز

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

MiMiToU_ii
MiMiToU_ii
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 12611
الجنس : انثى عدد المساهمات : 10943 نقاط التميز : 13536 تقييم العضو : 132 التسجيل : 15/05/2012 العمر : 25 الإقامة : • فــــــي قلـــبه } ^_~ {..♥
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 8:38 pm
هههههههههههه مثكين خالد مشكورة
خيتي ملاك ربي يحفدك

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 8:45 pm
khalido كتب:امممممممممممممم جوعتني خاصة وانا نموت على المطلوع
مين ديري ارسللي خخخخخخخخخ
موضوع يشهي الاخت ملاك
تقبلي مروري بمطبخك
تحياتي وتقديري واحترامي ومودتي لك

هههههههههههههههههههههه مسكين خالد على عام جوعان هههههههههههههههههه
خلاص خالد راهو في الطريق المطلوع بعتلك كولي من الاردن لدزاير هههههههه
مشكور على المرور والرد الجميل
دمت بود وسعادة
اخي الغالي

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 8:47 pm
سندس كتب:خبز المطلوع الجزائري 410822979


خبز المطلوع الجزائري PIC-432-1349659307

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 8:50 pm
barca كتب:روعة اختي ملاااااااك
المطلوع يختلف من ولاية لاخرى في الجزائر لكل
منطقة تسميتها الخاااااصة
شكرا لك على الطرح المميز

الروعة تواجدك داخل متصفحي
كل الشكر لك اخي برصا
واكيد كل منطقة تختلف عن التسمية والطريقة
انرت صفحتي بردك الجميل
ودي لك

خبز المطلوع الجزائري Empty رد: خبز المطلوع الجزائري

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 14, 2012 8:51 pm
MiMi_ii كتب:هههههههههههه مثكين خالد مشكورة
خيتي ملاك ربي يحفدك

هههههههههههههههه الجوع كافر يا ميمي
ربي يسعدك
اسعدني تواجدكِ داخل متصفحي
ايتها القطة الشقية
ودي وقبلاتي لك
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى