استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

sali
sali
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 725
الجنس : انثى عدد المساهمات : 1565 نقاط التميز : 1923 تقييم العضو : 22 التسجيل : 25/11/2009
تمت المشاركة الإثنين يوليو 19, 2010 11:11 am

السلام عليكم

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور(طرشي الخيار)

عندي في البراد كمية معتبرة من الخيار
و حبيت أعمل طرشي لكن حجمه كبير و العادة احنا نستعمله الخيار متوسط أو صغير الحجم
أخذت بالبحث عن طريقة وجدت هذه

*-*-*-*-*-*-*-

و بما أن الشهر الفضيل هذه السنة سيكون في عز الصيف
فالمخللات أو الطرشي و الأكل الخفيف عموما ستكون لها حصة الأسد في وجبة الفطور و الصحور أيضا
بلغنا الله هذا الشر و اياكم و أعاننا على صيامه و قيامه على النحو الذي يرضيه عنا
اللهم آمين

*-*-*-*-*-**


طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Dill_done

المقادير:-
4 أرطال خيار متوسّطة ( حوالي 30 حبه )
4/3 كوب سكر
1/2 كوب ملح
4 كوب خلّ التّفّاح, 5 % الحموضة
4 اكواب ماء
3 ملاعق كبيره من خليط بهارات المخللات
5 أوراق غار
5 فصوص ثوم
2/1 2 م.ص بذرتا خردل
الشّبت الأخضر أو الجافّ ( 1 رأسًا لكلّ يجره )
برطمانات

الطريقة:-
1. اغسل الخيار و أزل النهايات من الطرفين . ثم قطعيه الى شرائح

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Dill_cut

2. نخلط السكر, الملح, الخل و الماء في قدر كبير . نضع التوابل في
حقيبه(قماش), ثم نضيف حقيبة التوابل لمزيج الخل و نغليه لمدة15 دقيقةً .

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Dill_stirring

3. عبي شرائح الخيار في البرطمانات ساخنة, ويترك 1/4 بوصه فراغ من الاعلى

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Dill_jarred

4. اضف على كل برطمان, ورقة غار واحدة, فصّ ثوم واحد, 2/1 م.ص بذرتا خردل و
رأس واحد من الشّبت
طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Dill_adding

5. نسخن السائل حتى الغليان ثم نضيفه في البرطمانات على الخيار بعناية
وحذر. ونترك 4/1 بوصه فراغ من الاعلى.

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Dill_pouring

6. نضع البرطمان في قدر فيه ما مغلي لمدة 15 دقيقه.

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Dill_canning

وبالعافيه ...

تحيات سـالي
التوقــيـــــــــــــــــــــع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty رد: طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

babaya
babaya
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 680 نقاط التميز : 794 تقييم العضو : 11 التسجيل : 11/01/2010 الإقامة : le monde
تمت المشاركة الإثنين يوليو 19, 2010 11:32 am


ممممممم شكرااااااااا جزيلااا و بارك الله فيك طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) 73215
التوقــيـــــــــــــــــــــع


يا ناس صلوا على النبي ....اللهم صلي عليه و سلم تسليما .........

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty رد: طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الإثنين يوليو 19, 2010 11:37 am
شكرا لك سالي على هذه المخلالات الخيار انا عملت وجهزت اكثر من نوع من المخلالات كتير طيبة ووالونها مختلفة

والاشطر مني هي يافا سلقتي هي الي عملت الي والها خليها تعطيكي الطريقة مشكةور يا حلوة على الطريقة

تقبلي مروري

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty رد: طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

sali
sali
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 725
الجنس : انثى عدد المساهمات : 1565 نقاط التميز : 1923 تقييم العضو : 22 التسجيل : 25/11/2009
تمت المشاركة الإثنين يوليو 19, 2010 12:32 pm
يااااااريت تعطوني طريقة سهلة يا تاكريات و جديدة بالنسبة لينا
لأني نحب كل جديد و حلو في الأكل

منتظرتكم سرييييعا و الا يخسرلي الخيار
التوقــيـــــــــــــــــــــع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty رد: طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الإثنين يوليو 19, 2010 1:54 pm
السلام عليكم
شكرا لك سالي على الطبخة بارك الله فيك اختي
تقبلي مروري
التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Oussam10
طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) 662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) 34380_1232858421

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty رد: طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

سلمى الجميلة
سلمى الجميلة
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 4314
الجنس : انثى عدد المساهمات : 2731 نقاط التميز : 3478 تقييم العضو : 29 التسجيل : 08/04/2010 العمر : 34 الإقامة : قسنطينة
تمت المشاركة الإثنين يوليو 19, 2010 9:01 pm
شكرا لك حبيبتي أمي تموت بالمخلل كرهتنا فيه بارك الله فيك
تقبلي مروري بود
التوقــيـــــــــــــــــــــع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Salm

[/size]طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Get-9-2010-almlf_com_qwm8j5r9


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




أرجو من كل من رأى أو سمع توقيعي أن يدعو الله بأن يتغمد أخي برحمته ويسكنه الفردوس الاعلى من الجنة.

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty رد: طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

sali
sali
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 725
الجنس : انثى عدد المساهمات : 1565 نقاط التميز : 1923 تقييم العضو : 22 التسجيل : 25/11/2009
تمت المشاركة الأربعاء أغسطس 18, 2010 1:18 pm
شكرا على مروركم العطر و تعقيباتكم
عندها الحق أمك الحنون يا سلمى أنا تاني نحب الخللات بزاااااف
بصح في رمضان تقتل بالعطش لا انصحكم فيها
التوقــيـــــــــــــــــــــع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Empty رد: طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار)

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة الثلاثاء يوليو 05, 2011 11:29 pm
ياااااااااااااااااااااااااااااااااااي خيتو بموت في المخلل
يا الله شو بحبو
يسلمو غلاي مانحرم منك نشالله
مرسي
طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Images?q=tbn:ANd9GcSXhOsk_mhgPH5PbZgo8K-BsK1KnTvIa7zVq6Gg8cI2FsFSWqSD
طريقة عمل الخيار المخلل بالصور (طرشي الخيار) Images?q=tbn:ANd9GcSXhOsk_mhgPH5PbZgo8K-BsK1KnTvIa7zVq6Gg8cI2FsFSWqSD
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى