الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
اليوم حبيت اقدم لكم اسرار تحضير عجينة البيتزا اتمنى ان تنال اعجابكم
1-اذيبي الخميرة مقدار ملعقة اكل كبيرا في بعض الماء الفاتر
-اخفقي قليلا بالشوكة لاذابتها جيدا واضيقي بعض السكر اذا اقتضى الامر دعيالخميرة ترتفع
2-افرغي الفرينه والملح في صحن سلطه كبير ساخن احفري وسطها وادمجي الخميرة
وزيت وبقية الماء او الحليب الفاتر.
3-اخلطي بي الاصابع مع الدمج الفرينة شيا فشيا. استمري حتى تنتهي الفرينه وتكون
العجينه متجانسة وتفصل عن جوانب الوعاء.
4-ضعي العجينة على سطح مرشوش بلفرينه قليلا واعجني 10دقائق,مع اضافة الماء الفاتر اذ اقتضى الامر حتى تتحصلي على عجينه ملساء ومرنه.
5-اصنع كرة وضعيها في وعاء مدهون بالزيت واقليبيها لتزييتها جيدا.
6- ابسطيها بعود مرشوش بالفرينة لتحصلي على دائراة او مربع سمكه3الى 5ملم تقريبا
7-ضعيها في صحيفه او قالب بيتزا معدني مدهون بالزبده. املئيها واطهيها في نار ساخنة جدا
