الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
حبتان باذنجان متوسطة الحجم
حبتان بطاطا متوسطة الحجم
4- حبات كوسة متوسطة الحجم
4-حبات جزر متوسطة الحجم
200 غ جبن ابيض
6-5 حبات بيض
2 ملعقة فرينة
1 و 1/2 كيس خميرة كيمياوية
معدنوس + ثوم حسب الذوق
ملح + فلفل اسود + زنجبيل + كمون
زيت للقلى
طريقة التحضير
1- نقوم بغسل الخضار جيدا
2- نقوم بتقشير البطاطا و الجزر و نقطعهم الى مكعبات صغيرة و نطهوهم على البخار
3- مبدعر الباذنجان و نقطعه الى مكعبات صغيرة مع الكوسة
4- نقلي بالزيت كل الخضار ( البطاطا المفورة و الجزر المفور و الكوسة و البذنجان) كل واحد على حدى
5- نضع الخضار المقلية في اناء و نضيف اليها الجبن المقطع الى مكعبات صغيرةو المعدنوس و الثوم و باقي التوابل..
6- نضرب البيض جيدا ثم نضيف الفرينة و الخميرة و نخلط الكل جيدا حتى نتحصل على مزيج ابيض.
7- نضيف الخضار الى مزيج البيض و نخلط الكل مع بعض جيدا.
8- نضع الخليط في صحن الفرن و و ندخله الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
9- نتركه يبرد ثم نقطعه .
اتمنى ان تجربوها و ان تنال اعجابكم
شهية طيبة.
