استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

cv فطا ئر اسطوا نية

جزائرية و اعتز
جزائرية و اعتز
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 881 نقاط التميز : 1281 تقييم العضو : 7 التسجيل : 14/08/2010 العمر : 33 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الخميس أغسطس 26, 2010 3:06 pm

<table width="580" align="center" bgcolor="#000000" border="1" bordercolor="#ff66cc" cellpadding="0" cellspacing="0" height="100">

<tr>
<td>
 فطا ئر اسطوا نية Icon



 فطا ئر اسطوا نية 58f115db68





فطائر اسطوانية

 فطا ئر اسطوا نية 21547
المقا دير


1
الحشو زيت زيتون
كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
2/1 كوب زيت خضروات
3 بيض
1 كوب لبن حليب
خليط من صفار بيض و لبن حليب
للدهن
الطريقة
- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو
بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن
الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء
وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل
مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا
مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون.



 فطا ئر اسطوا نية 262b3a7130

صحة وهناء

 فطا ئر اسطوا نية 262b3a7130



دمتم بخير

</td></tr></table>

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

انور
انور
عضو مميز
عضو مميز
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1573 نقاط التميز : 2454 تقييم العضو : 17 التسجيل : 01/05/2010 الإقامة : لايهم الى اي بلد انتمي المهم اني مسلم والى العروبة انتسب*الجزائر*
تمت المشاركة الخميس أغسطس 26, 2010 3:09 pm
 فطا ئر اسطوا نية 565164 مشكور ه جاري التجريب

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

سلمى الجميلة
سلمى الجميلة
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 4314
الجنس : انثى عدد المساهمات : 2731 نقاط التميز : 3478 تقييم العضو : 29 التسجيل : 08/04/2010 العمر : 34 الإقامة : قسنطينة
تمت المشاركة الخميس أغسطس 26, 2010 5:30 pm
شكا لك أختي تبدو شهية
بارك الاله فيك
تسلمي يا الغالية

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30675 نقاط التميز : 40640 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الخميس أغسطس 26, 2010 7:04 pm
 فطا ئر اسطوا نية 445368  فطا ئر اسطوا نية 445368  فطا ئر اسطوا نية 445368

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

bilel 24
bilel 24
عضو مميز
عضو مميز
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1533 نقاط التميز : 1943 تقييم العضو : 22 التسجيل : 16/03/2010 العمر : 40
تمت المشاركة الإثنين أغسطس 30, 2010 4:30 am
شكرا جزيلا لك الاخت وبارك الله فيك باينة طباخة

 فطا ئر اسطوا نية 37

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

falcao
falcao
عضو مميز
عضو مميز
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1657 نقاط التميز : 2383 تقييم العضو : 21 التسجيل : 05/08/2009
https://hammam24.ahlamontada.net
تمت المشاركة الإثنين أغسطس 30, 2010 1:44 pm
 فطا ئر اسطوا نية 73215  فطا ئر اسطوا نية 73215  فطا ئر اسطوا نية 73215

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

ابتسام92
ابتسام92
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 933 نقاط التميز : 1044 تقييم العضو : 9 التسجيل : 27/02/2010 العمر : 32 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الإثنين أغسطس 30, 2010 1:45 pm
شكرا لك اختي على الوصفة
بارك الله فيك
 فطا ئر اسطوا نية 445368

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

التائبة لله
التائبة لله
عضو مميز
عضو مميز
الجنس : انثى عدد المساهمات : 1437 نقاط التميز : 1778 تقييم العضو : 12 التسجيل : 12/12/2009 الإقامة : الجزائر ابو الدنيا
تمت المشاركة الإثنين أغسطس 30, 2010 2:42 pm
 فطا ئر اسطوا نية 915531

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

mohamed zin
mohamed zin
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 427 نقاط التميز : 443 تقييم العضو : 6 التسجيل : 04/06/2010
تمت المشاركة الثلاثاء أغسطس 31, 2010 5:11 pm
 فطا ئر اسطوا نية 565164  فطا ئر اسطوا نية 433593

cv رد: فطا ئر اسطوا نية

avatar
ملاك الروح
عضو محترف
عضو محترف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 18389 نقاط التميز : 21364 تقييم العضو : 159 التسجيل : 04/12/2009
تمت المشاركة الأربعاء سبتمبر 01, 2010 3:59 am
تسلم عيونك الي نقلت هذه الفطائر اللتي تبدو شهية
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى