استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

 لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية  Empty لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة السبت فبراير 16, 2013 7:01 pm
 لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية  PIC-164-1340720032
المقادير:
500 جم شرائح لحم (فيليه) متوسطة السُمك
250 جم شرائح لانشون بقري
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المقطعة
ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغيرا جدا
ملعقتان كبيرتان جبن البارميزان المبشور
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كوب خل أبيض
كوبان من عصير الطماطم
ربع كوب من أوراق الريحان المقطعة
ملح وفلفل أسود
رقائق ألومنيوم

طريقة التحضير:
اغسلي شرائح اللحم جيدا، ضعيها في طبق ثم انثري عليها كمية من الملح والفلفل الأسود.
ضعي شرائح اللحم في صينية، ضعي بها شرائح اللحم وعلى كل شريحة، قومي بعمل لفائف من شرائح اللانشون ثم ضعيها على كل شريحة لحم ولفيها بشكل اسطواني وأخيرا ضعي في طرفها عصا خشبية رفيعة.
أحضري مقلاة، سخنّي فيها زيت الزيتون، ضعي فيها لفائف اللحم وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونها بنيّا.
أحضري طبقا، ضعي فيه رقائق الألومنيوم، ثم ضعي لفائف اللحم عليها واحكمي غلقها جيدا.
أحضري قدرا، ضعيها على النار ضعي فيها الخل الأبيض، صلصلة الطماطم، الملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تغلي ثم ارفعيها من على النار.
ضعي لفائف اللحم في طبق التقديم وعليها صوص الطماطم وأوراق الريحان المقطع ثم قدميها لعائلتك.

 لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية  Empty رد: لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية

chourouk cool
chourouk cool
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 13155
الجنس : انثى عدد المساهمات : 2959 نقاط التميز : 3350 تقييم العضو : 8 التسجيل : 05/09/2012 العمر : 30 الإقامة : سطيف
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة السبت فبراير 16, 2013 7:05 pm
تسلمي

ماننحرم منك ومن مواضيعك يارب

 لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية  56594
التوقــيـــــــــــــــــــــع


لنْ تقّع فِي الحُب مِنْ بَعْدِي لِ سَبَبينْ ؛
أوَلهَا : لِأنكَ عَاشِق فَاشِل
وَ ثَانِيهَا : لنْ تَجد مِثلّي تَتَحَمَلُ حَمَاقَتكْ !

 لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية  Empty رد: لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية

avatar
زائر
زائر
تمت المشاركة السبت فبراير 16, 2013 7:16 pm
يسلم غاليكي ومغليكي منورة غاليتي
كل الهلا فيك
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى