استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

فوائد الكمون العلاجية Empty فوائد الكمون العلاجية

عبدالحميد19
عبدالحميد19
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 13498
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 10029 نقاط التميز : 12437 تقييم العضو : 105 التسجيل : 07/10/2012 العمر : 34 الإقامة : برج بوعريريج
تمت المشاركة الجمعة سبتمبر 20, 2013 7:59 pm
نقدم لكم كل ما يخص الاسرة
فوائد الكمون العلاجية
فوائد الكمون العلاجية
فوائد الكمون العلاجية 20054


,
العالم والكمون
لشعوب العالم المختلفة ذكريات وفلكلور مختلف وغريب في التعامل مع بذور الكمون .

والبداية كانت من مناطق شرقي الهند وشرقي البحر المتوسط، حيث بدأ استخدام بذور الكمون كأحد البهارات ذات المكانة المتميزة في عالم الطبخ وإعداد أطباق الأطعمة. ويعتز الإيرانيون بأن الكمون موطنه الأصلي في المناطق المحيطة بمدينة "كرمان". ولذا ينتشر لديهم مثل يقول « يأخذ كمون إلى كرمان»، أسوة بالمثل العربي « يبيع الماء في حارة السقايين » .


والمصريون القدماء لم يستخدموا بذور الكمون كإضافات من البهار لأطباق الأصناف المتنوعة من الأطعمة، بل استخدموها ضمن تلك الخلطات الفاعلة في تحنيط جثث الفراعنة. من مناطق شرقي البحر المتوسط، انتقل الكمون إلى آسيا الوسطى وإلى المناطق الأوروبية القريبة منها .

ونظراً للقيمة المادية العالية للكمون لدى الرومان القدمان ،
فإن الكمون غدا رمزاً يُشار به للجشع والبخل الشديد، أسوة بالذهب والفضة . وأصبحت الألقاب المشتقة من لفظ كلمة الكمون باللغة الرومانية ، يُطلقها أهل روما القديمة لوصف بعض قياصرتهم المعروفين بجشعهم وبُخلهم ،

وخلال فترة القرون الوسطى، ومن خلال أسبانيا ،
دخل الكمون إلى غربي أوروبا، وأضحى الكمون أحد أشهر أنواع البهارات المُستخدمة كإضافات للأطعمة. ثم أمسى الكمون رمزاً للحب والإخلاص بين الزوجين والمتحابين .
ولذا انتشر آنذاك وضع المدعوين لحفلات الزفاف كمية قليلة من الكمون في جيوبهم،
وحينما كان الجنود المتزوجون يُودعون زوجاتهم، كانت الزوجة تُقدم لزوجها قطعاً من الخبز المعجون مع قليل من الكمون، لتذكيره بالإخلاص للزوجة .

ومن أوروبا ، انتقل الكمون مع الأسبانيين والبرتغاليين إلى مناطق أميركا الوسطى،
في المكسيك وغيرها. وأصبح أحد البهارات المستخدمة في إعداد الكثير من الأطباق المكسيكية .
,
فوائد الكمون

* تناول الكمون يعني تزويد الجسم بكميات عالية وصحية من الدهون الأحادية غير المشبعة ،
ومن الألياف ، ومن العديد من الفيتامينات والمعادن.

* الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة لضبط نسبة الكولسترول الضار ولوقاية الشرايين القلبية والدماغية .

* الألياف الغذائية مفيدة لخفض سرعة امتصاص السكر من الطعام ولإعاقة امتصاص الكولسترول ولتسهيل مرور فضلات الطعام إلى خارج الجسم خلال عملية التبرز .

* الزنك والفسفور من المعادن المفيدة في تنشيط عمل الأعضاء الجنسية لدى الرجال .

* الكالسيوم مهم في زيادة متانة العظم .

* الحديد مُهم لقوة الدم وإنتاج الهيموغلوبين .

* البوتاسيوم وفيتامين إي من المواد الطبيعية المفيدة في تقليل احتمالات حصول اضطرابات في القلب والأوعية الدموية .

* مجموعات فيتامينات بي ، مفيدة للأعصاب ولتسهيل النوم
,


م

فوائد الكمون العلاجية Empty رد: فوائد الكمون العلاجية

محمد ابن الجزائر
محمد ابن الجزائر
عضو مشارك
عضو مشارك
رقم العضوية : 19394
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 383 نقاط التميز : 621 تقييم العضو : 11 التسجيل : 02/12/2013 العمر : 26 الإقامة : تلمسان
تمت المشاركة الخميس ديسمبر 05, 2013 10:12 pm
جزاك الله خيرا
موضوع مفيد جدااا
تقبل مروري
التوقــيـــــــــــــــــــــع


اذا المـرء لا يرعـاك إلا تكلفـا
فدعـه ولا تكثـر عليـه التأسفـا ففي الناس ابدال وفي الترك راحة وفي القلب صبر للحبيب ولو جفا فما كل من تهـواه يهـواك قلبـه ولا كل من صافيته لك قـد صفـا إذا لم يكن صفـو الـوداد طبيعـة فلا خير في خـل يجـيء تكلفـا ولا خير في خـل يخـون خليلـه ويلقاه مـن بعـد المـودة بالجفـا وينكر عيشـا قـد تقـادم عهـده ويظهر سرا كان بالامس قد خفـا سلام على الدنيا اذا لم يكـن بهـا صديق صدوق صادق الوعد منصفا

فوائد الكمون العلاجية Pizap_10

فوائد الكمون العلاجية Empty رد: فوائد الكمون العلاجية

عبدالحميد19
عبدالحميد19
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 13498
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 10029 نقاط التميز : 12437 تقييم العضو : 105 التسجيل : 07/10/2012 العمر : 34 الإقامة : برج بوعريريج
تمت المشاركة الخميس ديسمبر 05, 2013 10:21 pm
العفووووووووووووووو

فوائد الكمون العلاجية Empty رد: فوائد الكمون العلاجية

عاشقة الجنان
عاشقة الجنان
عضو متقدم
عضو متقدم
رقم العضوية : 17727
الجنس : انثى عدد المساهمات : 3475 نقاط التميز : 3821 تقييم العضو : 71 التسجيل : 17/07/2013 العمر : 41
تمت المشاركة الخميس ديسمبر 05, 2013 10:30 pm

سلمت الأيادى الطيبة أخى الكريم "عبد الحميد"
فى الإبداع والتواصل المستمر
فى نشر الجديد والمفيد
أُحييك على إختيارك الرائع والمميز..
تحياتى لك


التوقــيـــــــــــــــــــــع


فوائد الكمون العلاجية Avatar11فوائد الكمون العلاجية 20488910
   فوائد الكمون العلاجية 13422110
فوائد الكمون العلاجية 13307810
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى