الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
وقال ” كيفن كروفت”، الباحث المسؤول عن الدراسة: أظهرت الدراسات أن تناول القهوة يخفف من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري. وشملت الدراسة أيضا القهوة الخالية من الكافيين، الأمر الذي دفع العلماء إلى دراسة تأثير الكثرة بالقهوة وأيضا الشاي وبعض الفواكه، مثل الخوخ الذي يحتوي على مادة البوليفينول وخاصة “السي جي إيه”.
ووجد العلماء أن الاستهلاك المفرط لنوع من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة يدعى “السي جي إيه” قد يمنع خسارة الدهون ويؤدي إلى مقاومة للأنسولين. وأجرى الباحثون اختبارا لآثار هذه المادة على الفئران السمينة التي أعطيت جرعات مختلفة من المركب. وتبين أن الفئران التي أعطيت جرعات موازية لـ 5 أو 6 أكواب من القهوة في اليوم، ظهر لديها احتباس للدهون في الخلايا وحساسية اتجاه الغلوكوز أيضا وهي الحالة التي تسبق الإصابة بالسكري.
