استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Empty حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30646 نقاط التميز : 40605 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الأربعاء أكتوبر 09, 2013 5:46 pm
  • تقييم المساهمة: 100% (1)
]طريقة تحضير المقروط الرولي بالصور


أقدم لكم اليوم طريقة تحضير المقروط الرولي بالصور و بطريقة سهلة جدا. هذه الشهيوة تقدم في المناسبات غاية في اللذة من المطبخ الجزائري




 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 655891



المقروط الرولي بالصور بطريقة سهلة جدا. هذه الشهيوة تقدم في المناسبات غاية في اللذة من المطبخ الجزائري



مقادير شهيوة المقروط الرولي


250غ من الدقيق الخشن (السميد الاحرش )
100غ دقيق ناعم
50غ من السمسم المحمر (الجلجلان )
لتر ونصف زيت
400غ سكر
1ليمونة
ملعقتين ماء ورد
50غ سكر
لتر من الماء
وتمر معجون (يعنى نزيل النوات عن التمر وندعكه بقليل من الزيت حتى نتحصل على عجينة )


طريقة تحضير شهيوة المقروط الرولي


نضع الدقيق الخشن مع الدقيق الناعم و50غ السكر ونصف لتر من الزيت ونخلطهم مع بعض حتى نتحصل على
عجين نترك العجين ترتاح….
ونحضر القطر نضع السكر في اناء الطبخ ونضف عليه الماء ونضعه يغلي عندما يغلى المزيج نضف
عليه عصير الليمونة ونتركه حتى يتجانس ونسكب عليه ماء الورد ونطفي النار ونتركه يبرد
بعدها نقم بتحضير العجينةنقسم العجينة
الىجزئين ناخذ جزء منهاو نفرضه على رخامة او على خشبة ونفرد العجينه وفوقها عجينه التمر ونلفها
و نقطع العجينة الى دوائر مثل ما هو مبين في الصوره
ثم ضعيه في مقلات في زيت درجة حرارته معتدلة ويقلى
وبعدها يضع في العسل ثم يمرر في الجلجلان ثم يقدم




 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 655892



نضع عجينة التمر فوق العجينة





 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 655893



نقوم بلف العجينة





 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 655894



شكل المقروط بعد اللف





 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 655895



يقطع إلى قطع متساوية





 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 655896



يدخل الفرن بعد التقطيع




 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 655897



الشكل النهائي للمقروط قبل الزينة


التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Oussam10
 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 34380_1232858421

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Empty رد: حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014

na3nou3a
na3nou3a
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 12085
الجنس : انثى عدد المساهمات : 7087 نقاط التميز : 7541 تقييم العضو : 77 التسجيل : 15/03/2012 العمر : 31 الإقامة : tiaret
http://www.guelma24.net/
تمت المشاركة الأربعاء أكتوبر 09, 2013 9:03 pm
يبان شباب بزاااف هادا المقروط
يعطيك الصحة
وتقبل مروري
التوقــيـــــــــــــــــــــع


[ حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 859980383

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Empty رد: حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30646 نقاط التميز : 40605 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الأربعاء أكتوبر 09, 2013 10:38 pm
na3nou3a كتب:يبان شباب بزاااف هادا المقروط
يعطيك الصحة
وتقبل مروري
العفو وشكرا لمرورك اختي نعيمــــة
الله يعافيك ... تحياتي لك
التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Oussam10
 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 34380_1232858421

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Empty رد: حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014

عاشقة الجنان
عاشقة الجنان
عضو متقدم
عضو متقدم
رقم العضوية : 17727
الجنس : انثى عدد المساهمات : 3475 نقاط التميز : 3821 تقييم العضو : 71 التسجيل : 17/07/2013 العمر : 41
تمت المشاركة الأحد أكتوبر 13, 2013 2:24 pm
امممممممممم المقروط وصفة تقليدية لذيذة لا يكاد يخلو بيت جزائري منها في المناسبات السعيدة....
واكثر شيء لفتني فيها هو تقديمها بطريقة عصرية جميلة...تبدو مشهية فعلا
تقبل اخى بارصا فائق شكري وامتناني

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 65164111
التوقــيـــــــــــــــــــــع


 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Avatar11 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 20488910
    حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 13422110
 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 13307810

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Empty رد: حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014

mamina mina
mamina mina
عضو جديد
عضو جديد
الجنس : انثى عدد المساهمات : 2 نقاط التميز : 2 تقييم العضو : 5 التسجيل : 14/10/2013 العمر : 36
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 14, 2013 5:17 pm
اممممممممممم رائع يعطيك الف عافية ان شاء الله Mad Mad 

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Empty رد: حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30646 نقاط التميز : 40605 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 14, 2013 5:21 pm

الله يعافيك أختي مامينا وشكرا لمرورك الجميل
تحياتي

التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 Oussam10
 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 حلويات العيد الجزائرية بالصور 2013, طريفة عمل المقروط الجزائري لعيد الفطر 2014 34380_1232858421
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى