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Ingrédients
500 g de farine
4 Oeufs
1 Iincée de sel
1 Cuil. à café rase de levure
chimique
Eau
Miel
Eau de fleur d'oranger
Pistaches concassés
Mélanger la farine, la levure ,
les oeufs et le sel , mouiller avec de l'eau jusqu'à obtention
d'une pâte ferme, la pétrir un peu, former une boule, l'enveloppée d'un
film alimentaire et la laissée
reposer
Découper des carrés et les faire
passer dans la machine a spaghetti , pour avoir des bandes fines comme
pour faire la Samsa ou la Rechta du n° 1 au n° 6 tout en la saupoudrant
de maïzena pour faciliter le passage ( j'ai complètement oublier de
prendre les photos a ce moment là)
Opération fini, passer les bandes
dans la partie réserver aux spaguetti
Former de longues tresses , former
ensuite des anneaux en soudant les extrémités avec un peu d'eau et
les faire frire
Laisser refroidire ensuite passer
les dans du miel et eau de fleur d'oranger tiède, parsemer de
pistaches concassés
