استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

cv حلوى اللقيمات:

admin
admin
المدير العام
المدير العام
رقم العضوية : 1
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 3049 نقاط التميز : 7194 تقييم العضو : 87 التسجيل : 05/08/2009
https://hammam24.ahlamontada.net
تمت المشاركة الخميس سبتمبر 24, 2009 12:40 pm
حلوى اللقيمات:
حلوى اللقيمات: Anaqamaghribiaf5d6321e73

المقادير

للعجين

400 غ دقيق
150غ كلدة دايبة

قبصة ملح
فاني
كاس ماء زهر لجمع العجين
ماء دافئ عند الحاجة
للحشو:
كيلو اللوز مصلوق ومنقي ومطحون مع 450غ من سكر سنيدة
ملعقة كلدة لينة
بياض بيضة
ملون غدائي (استعملت ملون شوكولاطي،وردي،اخضر)
نكهات(فريز،بيسطاش،نكهة الشكلاط)
للتزيين:
100 غ لوز
ناباج دافئ
الطريقة:
نخلط الكلدة
و الدقيق و الملح و ماء الزهر حتى نحصل على عجين متجانس و رطب ندلك العجين
جيدا عند الحاجة نضيف الماء الدافئ نترك العجين يرتاح في كيس بلاستيكي


العقدة هي نفسها المستعملة لحلويات اللوز لوز مصلوق و منقي و مطحون و يعاد طحنه مع سنيدة جيدا تم يضاف الكلدة وبياض بيضة
نقسم الحشو الى ثلات اجزاء كل جزء بلون تعمل منه كويرات صغيرة
نسرح
العجين بواسطة الآلة ثم نقطعها بواسطة طابع او ناعورة على شكل مثلتات نضع
في كل واحدة ثلات كويرات نجمع الزوايا الثلات ونثبت بنصف لوزة نتركها لمدة
اربع ساعات وندخلها للفرن عند اخراجها ندهنها بالناباج

حلوى اللقيمات: Anaqamaghribia21cb161ee5

حلوى اللقيمات: Anaqamaghribiad2afa6fddd

حلوى اللقيمات: Anaqamaghribiae1860fd9df

حلوى اللقيمات: Anaqamaghribiae8409861ed

حلوى اللقيمات: Anaqamaghribia3dd8afbd4c
حلوى اللقيمات: Anaqamaghribia231fabefa0
التوقــيـــــــــــــــــــــع


~ان دخلت موضوعا و استفدت منه ~

فلا تتركه فارغا


@@ ساهم في بناء المنتدى و لو بكلمة طيبة @@

cv رد: حلوى اللقيمات:

العائد من الظلام
العائد من الظلام
عضو مميز
عضو مميز
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 2184 نقاط التميز : 2895 تقييم العضو : 19 التسجيل : 24/08/2009 العمر : 31
تمت المشاركة الجمعة سبتمبر 25, 2009 10:39 pm
شكراا لك على الموضوع
حلوى اللقيمات: 56890
حلوى اللقيمات: 425276
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى