الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
المقادير...لعجينة
فرينة
زيت
خميرة الخبز
خميرة كيماوية يعني تاع لقاطو
ملح
سكر يعاون لخميرة باه تخمر يعني يخدم عكس الملح لي يقتل لخميرة فهمتوني
2كيسان حليب دافي ماشي مغلي
واخيرا ماء دافي
الصلصة كل وحدة وذوقها
انا نخدم بطماطم معلبةو كعب في زوج
ثوممرحي
ملح
معدنوس
فرماج
زيتون مقطع شرائح و كعب
ولي تحب شوي يبصل مرحي
فلفل اسود+فلفل اخضر مقطع شرائح
فطر مقطع شرائح
التحضيراسهل مما تتصورين
السر تاعي في هاد الوصفة اني منخدمش بالمقادير عيني ميزاني نخلط الفرينة مع الزيت والملح مليح ومبعد نحط لحليبونخلط واخيرا نحط لخميرة بنوعيها ومعاها سكر ونخلط مليح ونولي في الاخير نبل بالماء الدافي.... شفتو سهلة ونخليها ترقد ليلة كاملة في الثلاجة وهادا اهم سرايضا لنجاحها ....
في اليوم التالي نخرجها ونشكلها دائرة كالمعتاد ونولي نحضر الصلصلة بمزج المكونات الطماطم بنوعيها مع ملح وثوم ومعدنوس مقطع وبصل وفلفل اسودونحطها تتقلى مليح على النار ونحيها بعد ما تبرد نحطها فوق لعجينة منحطوهاش سخونة ونولي نزين كيما نحب انا كيما انا نحطلها زيتونبنوعيه وفطر وفرماجوفلفل اخضر وندخلها للفرن طيب....... وشهية طيبةاختي الفاضلة جربيها ومش راح تندميعليها صدقيني.
