الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
احببت اليوم ان اقدم لكم اكلة من اعدادي وهي دجاج على البخار
اليك المقادير:
دجاجة ونصف
و4حباب بصل
وزيت زيتون او عادي حسب
وبهارات مشكلة
انا حطيت راس الحانوت وبعض البهارات الفلسطنية
ملح+ليمون
صلصة طماطم.
طريقة التحضير:
نتبل الدجاج باليمون والملح ونضع قليل من صلصة الطماطم
والبهارات فوق الدجاج
وبعد ذالك
نحضر الطنجرة ونضع قليل من الزيتون والبهارات والطماطم وبعد ذالك
نضع قطع الدجاج بدون ماء او اي شيء ثاني
نخطي الطنجرة وعلى نار هادئة لكي لا يحترق الدجاج ونفتقد الدجاج بين الحين والاخر
وبعد نصف ساعة
يكون الدجاج ناضج
نضعه في صحن قابل للحرارة كما هو في الصورة
وبعد ذالك نغلفه بورق الالمينيوم كما هو في الصورة
وبعد ذالك ندخل الصجن داخل الفرن لمدة ربع ساعة فقط
ويحمر من الجهتين
وهذا شكله النهائي
ونستطيع ان نستفيد من صلصة الدجاج
بطبخة اخرى وهي
مبدعر4حبات بطاطة حجم كبير ونقطعها دوائر كما هي في الصور
وبعد ذالك نقليها ونصفي الزيت منها
ونضع البطاطة داخل صحن فيه صلصة الدجاج السابق
وفلفل اخضر ندخلها للفرن قليل
ثم يتم تحميرها
وهنا الصورة بعد التحمير
وصحتين وعافية على قلبكم
وتحيااااااااااااااااااتي لكم جميع
تااااااااااااااااااااااااااااااااااك
باذن الله نجربها 
