استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

cv قلب اللوز

مريم
مريم
عضو متقدم
عضو متقدم
رقم العضوية : 53
الجنس : انثى عدد المساهمات : 3268 نقاط التميز : 3775 تقييم العضو : 83 التسجيل : 17/09/2009
تمت المشاركة الجمعة ديسمبر 11, 2009 1:28 pm

قلب اللوز 845553

هي
حلوى يكثر استهلاكها في شهر رمضان وتقدم مع الشاي


المقادير


1كغ
دقيق خشن (دشيشة بالجزائري)

700غ سكر عادي قرصة ملح (ضروري)

من
150 حتى لـ 200غ سمن ذائب

250غ خليط ماء وماء الزهر بالتساوي

لوز
مطحون



الشاربات (القطر):


1لتر ماء+ 400غ سكر


توضع
فوق النار ولما يبدأ في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد،
ثم يضاف عليه فنجان ماء الزهر(ولا يستعمل إلا باردا)



التحضير:


الدقيق+
الملح+ السكر


ونخلط الكل+ السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء
الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه جانبا)

ونواصل التخليط
بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصرتغطى العجينة وتترك لمدة ليلة كاملة
هكذافي اليوم الموالي نضيف خليط الماء وماء الزهر المتبقي للعجينة

وتدهن
الصينية بالسمن، ويوضع فيها نصف الخليط، وفوقه اللوز المطحون (حيث يفرش
على كل المساحة)

ثم يضاف النصف الثاني على كل المساحة ثم تقطع إلى
مربعات ونضع فوق كل مربع حبة لوزويوضع داخل الفرن، ولما يصير لونه وردي،
ندهن وجه الحلوى جيدا بالسمن، ونتركه حتى يصبح أحمر اللونينزع بعدها من
الفرن ويوضع فوقه كل القطر (الشاربات)

ويترك عدة ساعات حتى يمتصه
كله

قلب اللوز 121211
قلب اللوز 469461

cv رد: قلب اللوز

التائبة لله
التائبة لله
عضو مميز
عضو مميز
الجنس : انثى عدد المساهمات : 1437 نقاط التميز : 1778 تقييم العضو : 12 التسجيل : 12/12/2009 الإقامة : الجزائر ابو الدنيا
تمت المشاركة الخميس فبراير 04, 2010 7:22 pm
قلب اللوز 915531
التوقــيـــــــــــــــــــــع


قلب اللوز -
قلب اللوز 19848124557251235316206

cv رد: قلب اللوز

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30646 نقاط التميز : 40605 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الخميس فبراير 04, 2010 9:13 pm
مشكوووورة
التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
قلب اللوز Oussam10
قلب اللوز 662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

قلب اللوز 34380_1232858421

cv رد: قلب اللوز

sali
sali
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 725
الجنس : انثى عدد المساهمات : 1565 نقاط التميز : 1923 تقييم العضو : 22 التسجيل : 25/11/2009
تمت المشاركة الخميس فبراير 04, 2010 11:23 pm
ممممممممم سخفتينا و فكرتينا في رمضان
شكراااااا
التوقــيـــــــــــــــــــــع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة

استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى