استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

 طجين الفلفل المحشي  Empty طجين الفلفل المحشي

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30646 نقاط التميز : 40605 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الثلاثاء مايو 28, 2013 12:01 am
 طجين الفلفل المحشي  Tagine_felfel_mahchi_G
 طجين الفلفل المحشي  Line_1
عشر حبات فلفل حلو متوسطة الحجم -
نصف رطل لحم مفروم -
حبتين بصل -
خمس حبات طماطم صغيرة -
فلفل أسود -
ملعقتين زبدة -
حبة بيض -
معدنوس -
ليمون -

 طجين الفلفل المحشي  Line_2
نفرم حبة البصل في الطنجرة مع الزبدة والمعدتوس والفلفل الأسود والملح مع كوبين ماء ونتركها تتقلى مدة عشر دقائق
وفي
قليل من الزيت نقلي اللحم المفروم مع البصل المفروم والمعدنوس والزبدة
والفلفل الأسود مع الملح ونترك الكل على نار هادئة مدة دقيقتين فقط وقبل أن
نطفئ الموقد نضيف إلى الخليط حبة البيض المخفوقة لتنضج جزئيا فقط
نأتي
إلى حبات الفلفل الأسود ونقطعها من الأسفل ونترك جهة الغصن مغلقة مع نزع
الغصن منها وندخل سكينا ومبدعر به من الداخل لب وبذور الفلفل ثم نقلبها
ونفرغها منها حينها نبدأ بحشو هذه الحبات بالمزيج الذي حضرناه آنفا ونغلق
كل حبة بنصف حبة طماطم صغيرة ونضع حبات الفلفل هذه وسط الصلصة التي لا
تزال تطهو إلى أن تخثر حينها نطفئ الموقد

 طجين الفلفل المحشي  Line_3
على
صحن مفتوح كبير يناسب ذوقنا نسكب فيه الصلصة أولا ثم نصف فيها حبات الفلفل
المحشي مع بعضها البعض تتخللها فصوص الليمون وشهية طيبة من موقع الطبخ
الجزائري

 طجين الفلفل المحشي  Line_4
يمكن أن نحوط حبات الفلفل بالبطاطا المقلية الذهبية أو الفطر المقلي المحمر
التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
 طجين الفلفل المحشي  Oussam10
 طجين الفلفل المحشي  662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

 طجين الفلفل المحشي  34380_1232858421

 طجين الفلفل المحشي  Empty رد: طجين الفلفل المحشي

MiMiToU_ii
MiMiToU_ii
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 12611
الجنس : انثى عدد المساهمات : 10943 نقاط التميز : 13536 تقييم العضو : 132 التسجيل : 15/05/2012 العمر : 24 الإقامة : • فــــــي قلـــبه } ^_~ {..♥
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الخميس مايو 30, 2013 9:44 pm
مجهود رائع فآحت به ذآئقتك
وحـسن آنتقآئك
لآإحرمنا آلله جديدك
لـ روحـك قوآفـل من آليآسمين ...

التوقــيـــــــــــــــــــــع




عندما ﺗتحدث  Neutral : فيّ ظہر احدهمم
حاول ان تَتحدث فيمآ .  drunken
. تستطيع ان تتحملہ ﺂنت ! What a Face
-لآنكك ستُبلآ بہَ يوما ما  clown

 طجين الفلفل المحشي  Empty رد: طجين الفلفل المحشي

عبدالحميد19
عبدالحميد19
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 13498
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 10029 نقاط التميز : 12437 تقييم العضو : 105 التسجيل : 07/10/2012 العمر : 34 الإقامة : برج بوعريريج
تمت المشاركة الخميس مايو 30, 2013 9:45 pm
شكراااااااااااااا اخي
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى