استعرض الموضوع التالياذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع السابق

حلوة الوردة  Empty حلوة الوردة

ابتسام92
ابتسام92
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 933 نقاط التميز : 1044 تقييم العضو : 9 التسجيل : 27/02/2010 العمر : 31 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الثلاثاء أغسطس 24, 2010 1:16 pm
  • تقييم المساهمة: 100% (1)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حلوى الوردة :


مقادير العجينة :


500 غ طحين (دقيق)
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء


مقادير الحشوة :


3 مقادير لوز أو فول سوداني
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر


طريقة تحضير العجينة :


ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.


حلوة الوردة  Wh_23107385

لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش



حلوة الوردة  Wh_59795068

طريقة تحضير الحشوة :


اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك


ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .


حلوة الوردة  Wh_73123329

نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة


تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.


حلوة الوردة  Wh_84082018

بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة



حلوة الوردة  Wh_31748161

و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي


حلوة الوردة  Wh_37962649

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل


حلوة الوردة  Wh_70137949

تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة

حلوة الوردة  Wh_30373015

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة


حلوة الوردة  Wh_49132780

الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة


حلوة الوردة  Wh_64394668

بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .



حلوة الوردة  Wh_52730993

و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي



حلوة الوردة  Wh_69041494

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

جزائرية و اعتز
جزائرية و اعتز
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 881 نقاط التميز : 1281 تقييم العضو : 7 التسجيل : 14/08/2010 العمر : 32 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الثلاثاء أغسطس 24, 2010 1:28 pm
ياااااااي شو حلو منظرها

واكيد طعمها احلى

يسلمو حبيبتي عالوصفة اللزيزة

لا تحرمينا جديدك
التوقــيـــــــــــــــــــــع


حلوة الوردة  99450178

حلوة الوردة  23124832

حلوة الوردة  F1796fd49c

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

ابتسام92
ابتسام92
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 933 نقاط التميز : 1044 تقييم العضو : 9 التسجيل : 27/02/2010 العمر : 31 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الثلاثاء أغسطس 24, 2010 2:02 pm
تشرفت بمرورك الاخت جزائرية
نورت الموضوع
حلوة الوردة  896542
التوقــيـــــــــــــــــــــع


**** باك 2011***
ادعولي بالنجاح

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

bella
bella
عضو مشارك
عضو مشارك
الجنس : انثى عدد المساهمات : 118 نقاط التميز : 154 تقييم العضو : 5 التسجيل : 19/07/2010 الإقامة : guelma
تمت المشاركة الثلاثاء أغسطس 24, 2010 2:03 pm
مشكورة اختي الوصفة
بارك الله فيك

كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

ابتسام92
ابتسام92
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 933 نقاط التميز : 1044 تقييم العضو : 9 التسجيل : 27/02/2010 العمر : 31 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الثلاثاء أغسطس 24, 2010 7:06 pm
تشرفت بمرورك الاخت تاكريت والاخت بيلا على المرور الدي نور الصفحة

حلوة الوردة  896542 حلوة الوردة  896542
التوقــيـــــــــــــــــــــع


**** باك 2011***
ادعولي بالنجاح

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

barca
barca
عضو محترف
عضو محترف
رقم العضوية : 2
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 30646 نقاط التميز : 40605 تقييم العضو : 915 التسجيل : 05/08/2009 الإقامة : guelma
http://www.guelma24.net
تمت المشاركة الثلاثاء أغسطس 24, 2010 7:28 pm
بارك الله فيك ابتسام على الطبخة الرائعة
التوقــيـــــــــــــــــــــع



فداك أبـــــــــ يا رسول الله ــــــي وأمي
حلوة الوردة  Oussam10
حلوة الوردة  662263250
معلوماتـــ مهمة:

تنبيــه!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حلوة الوردة  34380_1232858421

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

ابتسام92
ابتسام92
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 933 نقاط التميز : 1044 تقييم العضو : 9 التسجيل : 27/02/2010 العمر : 31 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الأربعاء أغسطس 25, 2010 1:26 am
وفيك بركة
تشرفت بمرورك الاخ بارصا
حلوة الوردة  896542
التوقــيـــــــــــــــــــــع


**** باك 2011***
ادعولي بالنجاح

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

سلمى الجميلة
سلمى الجميلة
عضو مميز
عضو مميز
رقم العضوية : 4314
الجنس : انثى عدد المساهمات : 2731 نقاط التميز : 3478 تقييم العضو : 29 التسجيل : 08/04/2010 العمر : 33 الإقامة : قسنطينة
تمت المشاركة الأربعاء أغسطس 25, 2010 3:41 am
ممممممم رائعة جدا
بارك الله فيك
تقبلي مرور سلمى
التوقــيـــــــــــــــــــــع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حلوة الوردة  Salm

[/size]حلوة الوردة  Get-9-2010-almlf_com_qwm8j5r9


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




أرجو من كل من رأى أو سمع توقيعي أن يدعو الله بأن يتغمد أخي برحمته ويسكنه الفردوس الاعلى من الجنة.

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

ابتسام92
ابتسام92
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 933 نقاط التميز : 1044 تقييم العضو : 9 التسجيل : 27/02/2010 العمر : 31 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الأربعاء أغسطس 25, 2010 1:07 pm
شكرا لك اختي سلمى على الرد
حلوة الوردة  896542
التوقــيـــــــــــــــــــــع


**** باك 2011***
ادعولي بالنجاح

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

mohamed zin
mohamed zin
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 427 نقاط التميز : 443 تقييم العضو : 6 التسجيل : 04/06/2010
تمت المشاركة الأربعاء أغسطس 25, 2010 1:31 pm
حلوة الوردة  73215 بارك الله فيك الاخت

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

billel2529
billel2529
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 556 نقاط التميز : 691 تقييم العضو : 10 التسجيل : 25/06/2010 العمر : 39
تمت المشاركة الجمعة سبتمبر 24, 2010 9:51 pm
حلوة الوردة  Ph1344990245025624048

شكرا عاى المجهود

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

ابتسام92
ابتسام92
عضو فعال
عضو فعال
الجنس : انثى عدد المساهمات : 933 نقاط التميز : 1044 تقييم العضو : 9 التسجيل : 27/02/2010 العمر : 31 الإقامة : الجزائر
تمت المشاركة الجمعة سبتمبر 24, 2010 11:03 pm
تشرفت بمروركم
حلوة الوردة  896542 حلوة الوردة  896542
التوقــيـــــــــــــــــــــع


**** باك 2011***
ادعولي بالنجاح

حلوة الوردة  Empty رد: حلوة الوردة

saliha93
saliha93
عضو جديد
عضو جديد
الجنس : انثى عدد المساهمات : 61 نقاط التميز : 62 تقييم العضو : 5 التسجيل : 07/10/2010 العمر : 30 الإقامة : بشار 08-الجزائر
تمت المشاركة الإثنين أكتوبر 18, 2010 1:13 am
حلوة الوردة  974807 حلوة الوردة  445368
استعرض الموضوع التاليالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع السابق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى